𝙻𝚎𝚗𝚒 on Instagram: "🥘 Schweinebraten mit Zwiebelsoße 🥘Nicht klassisch, aber mein Rezept: Das Fleisch schmort stundenlang, bis es butterzart zerfällt. Die Soße aus geschmorten Zwiebeln passt einfach perfekt dazu – ehrlich, einfach und richtig gut. ⸻ 🥘 Zutaten (für 4 Portionen) • ca. 1–1,2 kg falsches Schweinefilet (alternativ geht auch Nacken) • Salz, Pfeffer • 5 große Zwiebeln • Optional: 1–2 Knoblauchzehen • 200 ml Sahne • 150–200 ml Gemüse- oder Fleischfond • Optional: etwas Wasser (nur
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